Vous avez peut-être déjà eu l’occasion de voir ou même de goûter le miel rose de Russie. Un miel à la texture et au goût surprenants qui n’a d’égal que sa jolie couleur rose poudré. Une vraie expérience gustative😋.

Mais quelle est l’origine de cette jolie couleur ? Je vous rassure tout de suite, cette couleur est complètement naturelle et est issue du Cynorrhodon.

Comment le miel rose est-il produit ?

🍯Il faut savoir que le miel rose de Russie est un miel polyflorale, les abeilles partent butiner un panel de fleurs issus des prairies pour vous donner cet excellent miel.

🌹Cependant, sans la main experte des apiculteurs locaux, il serait resté un miel blanc.  Donc, pour lui donner sa jolie couleur rosée, l'apiculteur y ajoute de l'extrait naturel rougeâtre de fruits du rosier sauvage(Cynorrhodon) lors du brassage (technique connue des apiculteurs afin de donner au miel une texture crémeuse).

Mais qu'est-ce que le cynorrhodon ?

🩷Ces petits fruits, riches en vitamine C, mais aussi en vitamine B, bêtacarotène et autres antioxydants et minéraux, apporteront au miel, en plus de sa jolie couleur, un goût parfumé et plein de bienfaits.

💪 Le cynorrhodon est le fruit de l’églantier, appelé aussi rosier sauvage. Il est très connu en Russie pour ses bienfaits.  On le retrouve sous différentes formes : séché, en confiture ou même en sirop… Il est utilisé par les locaux pour ses incroyables vertus. 10 à 100 fois plus riche en vitamine C qu'un agrume, on s'en sert pour renforcer le système immunitaire et combattre les virus, le rhume et les maladies respiratoires. C'est aussi un puissant antioxydant, ce qui fait de lui un allié au quotidien pour faire le plein de vitalité.

Du naturel, rien que du naturel...

🍬Donc il n’y a plus d’hésitations à avoir, ce miel est 100% naturel. Il est très agréable en bouche grâce à sa texture crémeuse et il est légèrement parfumé. On le décrit souvent comme un bonbon et cela est totalement vrai : il est doux, sucré et parfumé, il faut savoir se raisonner pour ne pas finir le pot. Pour ma part, c'est un de mes miels préférés. 

🫶Les bienfaits du miel, couplés à ceux du Cynorrhodon, en font un incontournable pour prendre soin de sa santé au naturel. Une alliance parfaite entre plaisir et santé.

💡Si vous voulez en savoir plus sur notre miel rose de Russie, n’hésitez pas à lire notre fiche de collection et surtout, n’hésitez plus à vous en procurer un pot, je suis certaine qu’il plaira même aux plus récalcitrants. Et si vous souhaitez aller plus loin dans l'expérience gustatif, découvrez notre miel rose ainsi que notre miel blanc de tilleul à travers ce coffret Perovskia.